Fiskgratäng under italienskt täcke

1. Sätt ugnen på 175ºC.

2. Låt alla ingredienser till såsen utom redningen koka upp. Tillsätt Maizena och dra kastrullen från plattan när såsen tjocknat. Häll såsen över fiskfiléerna i en ugnsfast form - sätt in i ugnen.

3. Skala, koka och mosa potatisen. Tillsätt smör, mjölk och socker. Salta och peppra.

4. Mixa ingredienserna till brödtäcket.

5. Ta ut fisken efter ca 20 min. Höj temperaturen till 225ºC. Klicka moset över fisken och strö brödtäcket överst. Grädda i ugnen tills täcket fått en gyllenbrun färg. Servera med riven morot.

Gluten? Välj glutenfritt bröd. Laktos? Välj laktosfri crème fraiche, mjölk och smör. Uteslut osten om du är mycket känslig. Ägg? Nej

För bebisen; Örtig fiskpuré med citron.