Tillagningstid:
Ingredienser | ||
| 1 | dl | Passerad tomat |
| 1 | st | Chili |
| 1 | st | Grön chili |
| 500 | g | Lax |
| 5 | st | Vitlöksklyftor |
| 1 | st | Citronsaft |
| 6 | st | Vårlök |
| 1 | st | Gul lök |
| 3 | dl | Kokosmjölk |
| 2 | tsk | Senapsfrön |
| 1 | tsk | Gurkmeja |
| 1 | msk | Kardemumma |
| 1 | st | Ingefära |
| 1 | tsk | Gurkmeja |
Börja med att hetta upp oljan i en stor gryta. När den är varm häller du ner senapsfröna som får poppa runt där nere tills de slutat poppa. Då häller du ner hackad lök, vårlök, vitlök och ingefära. Fräs dem på svag värme tills löken är alldeles mjuk och genomskinlig. Nu kör du ner chili och gurkmeja och rör om lite igen. Dags för resten, allt annat utom fisken. Bra! Nu kan de få småkoka i kanske 20 minuter. När riset är klar och grytan avsmakad och ljuvlig, får fisken hoppa ner och småputtra precis tills den är klar.
Kommentarer
Det här receptet har inga kommentarer ännu. Var först med att skriva en kommentar!
Logga in för att kommentera