Marinad: Skala och finhacka vitlök. Blanda med soja, sesamfrö, sambal, peppar och olja i en plastpåse. Lägg ner köttet och låt den ligga medan riset kokar eller gärna längre.
Koka riset enl. anvisningar
Skär ananas i 4 klyftor, pudra över curryn och stek i olja ca 1 minut på varje sida. Lägg åt sidan
Hetta upp 1 msk olja i stek- el. wokpanna. Ta upp köttet från marinaden och stek i ca 2 min. Tillsätt bönorna, rör om och låt dem puttra med någon minut tillsammans med resten av marinaden. Spä ev. med vatten.
Servera genast med currystekt ananas och ev. mango chutney.
Kommentarer
Det här receptet har inga kommentarer ännu. Var först med att skriva en kommentar!
Logga in för att kommentera